わずか1ヶ月で劇的な変化を経験！
ここで紹介しているのは、荒木裕先生の断糖食という食事療法のプログラムです。このプログラムは、高血圧・糖尿病・うつ病に対応した３つのバージョンが発売されているのですが、モニターを実施した吉田さんは、高血圧と糖尿病を併発していたので、どれを購入すれば良いのが迷ってしまいました。
そこで、販売元へ電話して相談したところ、基礎知識の解説部分が高血圧・糖尿病・うつ病のそれぞれに特化した解説になっており、食事法や食事メニューは共通なので、もっとも気になる病気のバージョンを購入すれば良いとアドバイスを受けたのです。
ちなみにモニターに参加した吉田さんは、血圧は200以上、血糖値は300以上で、過去に網膜症の合併症を起こしレザー治療や手術の経験があります。現在は、複数の薬とインスリン注射で血圧と血糖値をコントロールしています
生活習慣病にならない民族の存在が、この食事法が生まれたるキッカケとなりました。肉食中心のエスキモーや遊牧民族は、環境的に野菜や炭水化物が存在しないため、糖質を一切摂らない生活を送っています。
それなに誰一人生活習慣病になる人は居ないことから、荒木裕先生が、そのメカニズムを解析し、現代に適した栄養バランスを追及して出来上がった生活習慣病専用の食事療法として確立されたのです。
◆炭水化物や糖質を一切食べない食事メニュー！
◆栄養バランスを維持するための食事メニュー！
基本は上記の２つから構成されています。これを徹底して実践することで、高血圧を完治するというのが、荒木裕先生の高血圧レシピの概要です。
最初は血糖値に変化が現れた！
まず、最初に変化が現れたのが、食後の血糖値です。断糖食は一切の糖質をカットします。つまり白米や玄米、パスタ、うどん、そばなど麺類、揚げ物などの衣がついた炭水化物と甘い物を含む糖分は全てNGです。その代わり良質なタンパク質を摂るために肉は好きなだけ食べても良いという信じられないものでした。
今まで管理栄養士の指導では、１日のカロリー摂取量が1600kaclだったので、常に空腹感を感じていましたが、断糖食において空腹感を感じない点に驚きました。今まで主治医からは、摂取カロリーと減量を厳しく指導されていたので、本当に大丈夫かと疑問に思ったのが事実です。
まず驚いたのは食後の血糖値測定です。今まで200以下になったことがないのに、血糖値が150ほどしか上がりません！これをキッカケに血糖値が、どんどん安定するようになりました。逆にインスリン注射で血糖値が下がり過ぎ低血糖を起こすようになりました。
主治医に相談すると糖質制限は継続できない人が多く、長く続けると栄養バランスが乱れ体調を崩す可能性があるので勧められないと念を押された上で、インスリンの量を調整してもらいました。
糖尿病の原因は、血糖値を下げるインスリンの分泌量が減少する！もしくは、インスリンの働きが悪くなり血糖値を下げられなくなる！という２つが考えられます。現代医療では、２つ原因を治療する薬がないので、インスリン注射によって血糖値をコントロールしています。
一度、糖尿病になれば生涯インスリンが必要になるという現代医療の考え方と血糖値を上げない！という考え方があるそうです。荒木裕先生の考え方は、血糖値を上げない食事を生涯続けることで、薬やインスリンを止めるというものです
このように１週間もしない内に血糖値は安定してきました。さらに２ヵ月後には、9.7あったヘモグロビンA1cが、なんと6.1まで下がりました。主治医も驚いていましたが、くれぐれも注意しながら進めるようにアドバイスをするほど感心していました。
早い人は３日ほどで血圧も下がり始めると書いてありましたが、私の場合は少し時間がかかりました。それと言うのも私の高血圧は降圧剤を使っても、なかなか下がらなかったため複数の薬を組合せ限界ギリギリまでの量を飲んでいたからだと思います。
降圧剤を服用して血圧コントロールしているため、もしかすると変化があっても気がつかないのかも知れません。今までは薬を飲み忘れると160くらいまで上がってしまうので、怖くて薬を止めることができませんでした。それでも早朝の血圧は120～130とギリギリの数値で推移しています。断糖食を始めても変化はありませんでした。
ところが断糖食を始めて2週間後くらいに定期検診があり、体重測定・血圧測定・血液検査・尿検査を行います。その時の血圧が（上）106／（下）65という数値になりました。自動測定器での検査なので何かの間違いかと思い何度も測定したのですが毎回同じような数値になります。
今まで血圧が120以下になったことなど在りません。降圧剤を飲んでいる数値ですが106/65という血圧に驚いてしまいました。薬を飲まなくても130位ではないでしょうか？
血圧が下がったことだけでも驚いたのですが、血液検査の結果を見た主治医も驚いています。血圧や血糖値だけでなく【270】あった中性脂肪が【79】に下がったのです。正常値は【149】以内ですから劇的に改善されたことになります。
さらに尿酸値は【7.9】から【6.7】に！尿から出ていた蛋白も正常になりました。今まで血液検査では５項目から６項目が異常値だったのですが、すべて正常値内に戻ってしまいました。
断糖食で血圧を下げる理論は、糖質（炭水化物）が高血圧の原因をつくりだしているという考え方から、その原因をすべて取り除くというものです。具体的には以下の５つのポイントです。
荒木裕さんの高血圧レシピを実践して、わずか1ヶ月の内に血糖値も血圧も正常値まで下がってしまいました。最初の数日間は、米や麺類を食べられないストレスが凄かったのですが、劇的に検査結果に変化が出ると糖質が怖くて食べられなくなります。
この感覚は経験者じゃないと分からないと思いますが、それだけ断糖食の効果は絶大です。
当初は糖質（炭水化物）を食べないと栄養バランスが崩れたり、脳の活動に影響が出ると不安でしたが、米や麺を食べなくてもタマネギや芋類など、ほとんどの食材に炭水化物は含まれているので、まったくゼロにすることはできません。
だから栄養バランスを崩すこともありませんし、脳の活動も極めて順調です。その上、高血圧や糖尿病が治ってしまうのですから凄いとしか言えません。
この食事法は、高血圧や糖尿病など生活習慣病を専門に治療する兵庫県加古川市の崇高クリニックで行われている治療法です。今までに多くの患者さんが高血圧や糖尿病を克服してきました。本来は崇高クリニックに入院した方を対象にしたものです。そのため価格はメチャ高いのですが、満足度は200％です。
